台式三明治（来自Dim Cook Guide）
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来源：互联网
淡味美乃滋：
适量
粟粉（生粉）：
20g
水：
200ml
糖：
30g
盐：
1/2 tsp
无盐黄油：
60g
奶油酱：
适量
无盐黄油：
200g
炼乳：
100g
糖粉：
50g
盐：
1/4tsp
三明治材料：
适量
方包：
一定要用好吃的！！
鸡蛋：
适量
火腿/芝士片：
适量
1
淡味美乃滋酱：将粟粉、糖、盐、水一起倒入小锅慢火煮成有点透明的糊状离火。
2
加入无盐黄油搅匀融化，放凉备用。
3
奶油酱做法：无盐黄油软化，加入糖粉打发至浅黄蓬松。
4
加入盐、炼乳搅打均匀融合即可。
5
组合三明治： 鸡蛋摊成蛋皮； 方包分别抹酱、夹蛋皮或火腿。 去边斜切。
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- 发布日期：2024-01-29 11:03:32
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