金桔蜜饯
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来源:互联网
Tip:清洗一定要用盐多洗一会,怕有蜡,金桔放下去后加一点点盐下去,会让金桔味道更香,一定要中小火哦
金桔:
800克
水:
800克
冰糖:
280克
盐:
一点点即可
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金桔用盐清洗干净
2

对半开,把籽去掉
3

这是去籽后
4

把水和冰糖放进不锈钢锅,用中小火,冰糖化掉后再加入金桔,这时候可以加一点点盐进去
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到这一步可以关火,注意要不停的搅拌
6

把金桔挑出来,放下托盘中,记得放油纸
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还多出一份金桔酱,要做金桔酱的朋友们到这一步就成了
8

放入烤箱烘干,100度,1小时
9

用糖粉或细砂糖这样不会粘在一起!
10

完成