豆腐蘑菇炒辣椒 (鲜美素菜)
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来源：互联网
卤水豆腐：
一盒/块
杏鲍菇：
1颗
青辣椒(尖椒)：
2个
生抽：
2勺
老抽：
1勺
糖：
1勺
蚝油：
2勺
盐：
少许
1
将豆腐切片下锅煎至两面金黄。我用了黑豆做的卤水豆腐,更健康呢!
2
煎豆腐的时候调酱汁:将生抽 老抽 糖 蚝油按比例放在一个碗里。如果喜欢吃咸的再加点盐。我口味比较淡就没有加。
3
把豆腐煎好后盛在一个盘子里备用。锅里加入少许油,放如蘑菇炒熟。这时候可以加蒜胡椒粉之类的你喜欢的调味料。蘑菇差不多熟了之后倒入豆腐翻炒一会
4
将调好的混合调料倒入锅里。再重新在装过调料的碗里加一些水,将水倒入锅里。大火翻炒让每一块食材都包裹调料汁。
5
汁收的差不多时倒入青辣椒块,翻炒出锅!
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- 发布日期：2024-01-29 11:08:18
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