橙香鸡肉蔬菜沙拉

Tip:1、也可以买一些现成的炸鸡料去炸鸡块。炸鸡块时油温不易过高,中火炸,炸微泛金黄色即可。 2、配鸡肉的蔬菜也可以根据自己的喜好去变化。
鸡腿:
2个
橙子:
半个
番茄:
1个
樱桃番茄:
随意
生菜:
1小把
沙拉酱:
3大勺,A料
盐:
适量,B料
白胡椒粉:
适量,B料
高筋面粉:
适量,B料
植物油:
200ML(实耗少量),B料
1
将A料入碗中,把橙子切开,取半个橙子挤入橙汁,并拌匀待用
2
将鸡腿肉去骨
3
切成5CM左右的块,加入除植物油外的B料拌匀,腌制10分钟左右
4
将鸡肉直接拍上一层干面粉
5
锅入油烧五成热,下入鸡肉块中火炸成金黄色捞出
6
将生菜洗净垫在盘中,番茄切块,将鸡肉和番茄摆在盘中。将拌好的酱汁入裱花袋中,挤在鸡肉上即可
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