欧蕾面包
63273 阅读
0 评论
1 点赞
来源:互联网
高粉(金像):
400g
黄油:
65g
糖:
48g
盐:
1小匙
脱脂奶粉:
24g
蛋液:
32g
干酵母:
2小匙
水:
240g
1
后油法将面团揉至扩展阶段
2
一次发酵,发酵至2倍大
3
排气,分割成4份,滚圆,松弛15分钟
4
整成椭圆形,放在烤盘上开始二次发酵
5
刷上蛋液,交叉斜割
6
烤箱180°预热,中层20分钟
- 上一篇 > 蜗牛饭团便当
- 下一篇 > 韩式泡菜煎饼(kimchi pancake)
相关推荐
-
我有特別的煮燕麥技巧 9 Tips for Your Oatmeal Breakfast
营养健康的早餐:一天美好的开始! 制作我和老公每天的早餐,记录每天清晨的时光~ 希望养成一个健康的生活习惯,一个好的习惯可以让一个人受益一生。早餐 6528 浏览