青芒果沙拉

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Tip：选料时请注意： 1.芒果一定要用硬的，硬的好削皮，也好切丝。如果是那种熟透的芒果，味道会甜，做这个沙拉就不适合了。 2.雨露在外贸超市有买的，适用于制作越南、泰国、印尼风味的菜品，很鲜，也很咸。用它调味之后可以不用放盐了。

青芒果：

适量

洋葱：

适量

青葱：

适量

花生碎：

适量

鱼露：

适量

苹果醋（或者柠檬汁）：

适量

糖：

适量

1

芒果去皮、去核切丝

2

洋葱切丝

3

倒入一勺鱼露和半勺苹果醋调味，没有果醋用柠檬汁也可以，不过用量要减半

4

洒上一些青葱末搅拌均匀

5

将拌和芒果沙拉装盘，最后洒上一些花生碎，这样不仅好看，还可以增加口感。把芒果换成木瓜也很好吃

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本文分类：沙拉
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发布日期：2024-01-29 11:08:32
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