情人节卡片饼干

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低粉：

160克

高粉：

40克

白糖：

100克

黄油：

90克

巧克力：

50克

全蛋：

1个（去壳大约50克左右）

可可粉：

一大勺（三能量勺最大的那个）

将软化的黄油切成小块软化后，加入白糖

用打蛋器打发至体积稍微有些膨胀颜色发白

分多次加入打散的鸡蛋液，每一次都要搅打到鸡蛋与黄油完全融合再加下一次

搅拌完成后，黄油应该呈现体积蓬松，颜色发白的奶油状

加入已经过筛的面粉

揉成饼干面团

将称号的原味面团平均分成2个，一半为原味

另一半加入可可粉

揉成巧克力面团

桌面撒上少许的手粉（高粉），将2种面团分别擀成0.5CM厚的薄片

用心性的模具分别在面团上印出形状

再用波轮滚刀将面团切开，这个可以大小自己订（如果没有心性模具，可以用纸画一个出来，然后用小刀小心点的在饼干面团上刻出来。）

将巧克力面团和原味面团刻印出来的心性互相对换放入饼干中，再在饼干的最上方用小圆花嘴刻印一个小洞，扎丝带用，如果不想扎丝带的，可以省略这一步

烤箱预热170°，中层10到12分钟（我的是祈和828的烤箱，每个烤箱温度和大小偶不一样，所以我的温度只能作为参考）出炉后放凉备用

巧克力融化后，装入裱花带中，在裱花带前端剪一个细细的小口，在饼干上写上自己要写的字，上面穿上丝带，扎上蝴蝶结~一款漂亮的饼干就好啦