杂酱面之杂酱

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肉沫：

300g

土豆：

适量

胡萝卜：

适量

黄豆酱：

两大勺

料酒：

适量

八角：

3-5颗

肉桂：

1-2个

月桂叶：

2-3片

草菇老抽：

2-3茶匙

1

先将肉末放入热锅中翻炒至出油

2

加入料酒和生姜片翻炒去腥，然后加入胡萝卜丁和土豆丁

3

加入黄豆酱和老抽，翻炒均匀后加水，刚刚没过肉末就好；加八角，月桂叶和肉桂

4

先开大火烧开，然后转小火炖15-20分钟（中途水快干了可以再次加水炖）

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本文分类：酱
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发布日期：2024-01-29 11:09:17
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