酱小土豆
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来源：互联网
Tip：1、用小土豆口感会更好，买不到的话用大土豆切块也可。 2、土豆皮不要去掉，洗干净后酱出来会更美味。 3、可以用牙签插入土豆检查微波炉里出来的土豆是不是熟了。 4、微波炉出来的土豆非常烫，取的时候可以带上烤箱手套。 5、酱之前用牙签在小土豆上戳洞，煎酱的味道会更容易进入土豆内。
小土豆：
300克
干辣椒：
1个
芝麻：
1小勺
酱油：
3大勺
白糖：
2大勺
料酒：
2大勺
蒜：
3瓣
糖稀（没有就用蜂蜜代替）：
1大勺
1
土豆洗干净，但是不要削皮。干辣椒切段去籽。蒜切片。
2
把土豆放进保鲜袋或者包上保鲜膜，用微波炉加热10分钟。用微波炉比较快，也可以放在清水里煮到软。
3
锅里放酱油3大勺、白糖2大勺、料酒2大勺、糖稀1大勺，煮开。
4
用牙签在小土豆上戳洞，以便入味。放入处理好的小土豆、蒜片、干辣椒，继续煮。
5
煮到汤水逐渐减少后，撒上芝麻即可。
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