紫薯苦瓜圈
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来源：互联网
Tip：焯水后苦瓜放到凉水里冰一下，会保持苦瓜的绿色和脆的口感。 紫薯里放些蜂蜜是为了增加紫薯的粘稠度，也会增加些甜度。 在紫薯放凉后再淋入蜂蜜，这样不会破坏蜂蜜的营养。
苦瓜：
适量
紫薯：
适量
蜂蜜：
适量
1
紫薯去皮切小块
2
紫薯块放保鲜袋里，撒入一点水，高火微波炉转3分钟
3
微波炉转熟的紫薯块用勺子按碎
4
然后淋入蜂蜜，搅拌均匀成泥
5
苦瓜洗净去两头，中间切两段，去瓤
6
水烧开，焯一下苦瓜
7
焯好的苦瓜用凉水冲凉
8
往苦瓜里填满紫薯泥，压紧实即可
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