小清新黄瓜玉子烧
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来源：互联网
Tip：1.锅的热度一定要控制好，小火到中火最佳。火太大了会把蛋饼烧糊，味道和口感都会变差。 2.每一层的油很重要，不要太吝惜油= = 3.黄瓜的味道很清新，做成甜口也是不错的，配奶香棒极了！ 4.如果想把黄瓜换成其他食材的话，记得要擦丝哦，切丁什么的实在不好卷。。 5.觉得口味淡的话，可以蘸番茄酱，加黑胡椒~自主选择啦
鸡蛋：
2个
面粉：
2勺
黄瓜：
1/2根
牛奶：
3勺
盐：
1/2勺
色拉油：
适量
1
黄瓜擦成丝
2
鸡蛋，面粉，牛奶，盐，黄瓜丝加入同一个容器中，搅拌均匀
3
开中火，把锅加热
4
在锅底均匀的抹上一层色拉油（可以用厨房纸巾来操作）
5
倒入少量鸡蛋糊，转动锅子，使蛋糊均匀地平铺在锅底
6
待到这一层蛋糊凝固（不要等到完全凝固哦），把蛋饼从锅子的一端卷到另一端（第一层卷不好没有关系w）
7
在锅子里涂上第二层油，再次加入适量蛋糊，待其稍稍凝固，从刚刚的蛋饼卷开始，卷起！（操作同6，但是好卷了很多哦）
8
重复操作直至用完所有面糊，出锅！
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