三文鱼肉松（无添加宝宝版）

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Tip：1、蒸的时间为十分钟，是为了让鱼肉更好打成泥。 2、如果没有料理机，也可以用擀面杖将鱼肉擀成泥。 3、一定要不停翻炒，否则会糊锅。 4、我炒制时没加其他任何东西，如果觉得有需要可以加橄榄油，核桃油什么的。

三文鱼：

200g

柠檬：

半个

1

三文鱼切片，柠檬切片，将鱼肉用柠檬腌15分钟，去腥味。

2

上锅蒸十分钟。

3

放入料理机中打成泥。

4

将炒锅烧热，放入鱼泥，最小火不停的翻炒。这步最关键，炒的不够水分太多，不蓬松，炒过了会太干。我是用绳命在翻炒，现在还在手酸

5

炒好后放入料理机再打一下，可以更加蓬松。

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发布日期：2024-01-29 09:20:32
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