柠香三文鱼
82865 阅读
0 评论
61 点赞
来源：互联网
Tip：1.新鲜的三文鱼最好还是生吃能最大保持营养，只要是大超市现买的配上芥末一般都不会出现问题； 2.冷冻的三文鱼还是蒸，煎或是烤着吃，就不建议生吃，一来也没有鲜嫩感再者还是个卫生的问题； 3.三文鱼本身含有大量的油脂，所以在烤的时候不用抹油，记得在烤好后再多撒点黑胡椒粉，那样味道绝对更好啊！
三文鱼：
适量
柠檬：
适量
芦笋：
适量
盐：
适量
黑胡椒粉：
适量
香草碎（没有可以省略）：
适量
料酒：
适量
1
冰冻三文鱼放入冰箱冷藏室放一夜让其解冻
2
冲洗后用厨房纸擦干
3
用盐擦拭三文鱼的两面
4
给鱼两面涂点柠檬汁
5
撒上黑胡椒粉，香草碎和一点料酒，冰箱冷藏腌制半个小时
6
烤箱开到200度，预热3分钟，烤盘入中层，上下火烤15分钟即可
7
芦笋冲洗干净
8
锅里放点橄榄油煎一下撒上黑胡椒粉即可拿来摆盘
相关推荐
-
日本人教你做正宗料理之烤秋刀鱼
姑父是日本人，总是感叹中国人做的日本料理很不正宗。于是乎，撸胳膊上阵～～～ 日本人吃的烤秋刀鱼是不会开膛破肚的，整鱼烤，整鱼吃，最后剩下的是一个鱼头连一根主刺。 秋刀鱼被打捞上来后鱼胆会自然破裂，苦胆还会殃及鱼的心脏，所以在吃鱼的时候靠近心脏的部分比较苦。日本人很讲究吃秋刀鱼的内脏，尤其是心脏部位，就好那一口苦涩的赶脚^_^ ^_^ ^_^海水鱼 68484 浏览 -
-
-
-