清蒸椒麻鸡(懒人版)

三黄鸡:
半只
花椒:
些许
盐:
些许
保鲜膜:
两格子就够(夏天才用)
料酒:
些许
1
半只三黄鸡,洗洗沥干水,切块
2
起锅,把花椒和盐下锅炒,炒至盐略微发黄。放凉备用
3
鸡肉表面抹上刚才炒好的花椒盐
4
夏天:裹上保鲜膜,丢到冰箱冷藏2小时。冬天直接放着腌制2小时即可。
5
洗掉鸡肉表面的花椒盐
6
放入蒸锅,淋上少许料酒
7
大火蒸15至20分钟。出锅啦!!
相关推荐
  • 粤菜10《豉油鸡》

    豉油鸡又称酱油鸡,色泽鲜亮,鸡肉嫩滑,是广东知名的汉族特色菜肴,属于粤菜。这道菜做法比较简单,一般以酱油为主,用小火煮至吸干汤汁即可, 中文名 豉油鸡 英文名 Soy sauce chicken 主要食材 鸡,姜,葱 分类 粤菜 口味 咸香 菜品特色 豉油鸡是比较出名的广东家常菜,因为用料简单,做法简单,味道却特别好,做出来得鸡肉特别嫩滑可口,而备受大家的喜欢,即使家庭中都可以轻松做出,味道比较好
    三黄鸡 41627 浏览
  • 徐州地锅鸡

    这道菜以香.辣.麻.酸.甜.咸多重味型为一体.体现出浓郁的徐州猜的特点.是年夜饭.和朋友聚会.亲人团聚必有的 一道靓丽的菜.可谓色香味俱全.
    三黄鸡 63142 浏览
  • 青椒木耳焖鸡块

    简单好做。喜欢木耳和鸡块的搭配,再加上青椒呛味道的香味。吃起来很赞。
    三黄鸡 41170 浏览
  • 红烧鸡

    三黄鸡肉具有温中益气、补精填髓、益五脏、补虚损的功效,用于治疗虚劳瘦弱、中虚食少、泄泻头晕心悸、月经不调、产后乳少、消渴、水肿等症状。
    三黄鸡 44982 浏览
  • 冬瓜三黄鸡

    三黄鸡 54184 浏览