豆豉排骨
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来源：互联网
Tip：PS：腌制时要抓啊抓啊把味道抓进肉里，我麻麻说滴。
排骨：
一斤
生抽：
2勺
白糖：
半勺
料酒：
一勺
葱：
一两条
豆豉：
半勺
蒜头：
两瓣
姜：
两片切成丝
1
先洗干净排骨，放生抽、白糖、料酒进去腌制过夜。
2
第二天拿出来，先把蒜头（切碎的）、姜、豆豉爆香，也可放入各种彩色椒或洋葱。
3
然后把腌制好的排骨放进去炒，炒五六分钟，再加点生抽和半勺料酒进去小火焖几分钟，熟得差不多就好了。
4
最后放点葱花再炒一下就ok啦。上盘！
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