猪血丸子腊五花肉合蒸

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Tip：注意退盐，乡下腊肉就是用盐来防止肉变质的虽然吃起来安全但是咸味太重。告诉大家一个绝招，腊肉可以在洗净后放冷水里泡一个晚上第二天做菜，猪血丸子和腊肉一起煮一次水不要，起到退盐去烟味的作用而且吃得保健。
腊五花肉：
500克
猪血丸子：
2个
1
猪血丸子2个，洗净
2
腊五花肉一块烧皮洗净
3
猪血丸子和腊肉放清水煮5～10分钟，水去掉不要，咸的话腊肉可以煮2次
4
猪血丸子切片
5
腊肉铺猪血丸子上面，开大火蒸
6
蒸出油就可以上桌开吃啦！
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