猪血丸子腊五花肉合蒸

Tip:注意退盐,乡下腊肉就是用盐来防止肉变质的虽然吃起来安全但是咸味太重。告诉大家一个绝招,腊肉可以在洗净后放冷水里泡一个晚上第二天做菜,猪血丸子和腊肉一起煮一次水不要,起到退盐去烟味的作用而且吃得保健。
腊五花肉:
500克
猪血丸子:
2个
1
猪血丸子2个,洗净
2
腊五花肉一块烧皮洗净
3
猪血丸子和腊肉放清水煮5~10分钟,水去掉不要,咸的话腊肉可以煮2次
4
猪血丸子切片
5
腊肉铺猪血丸子上面,开大火蒸
6
蒸出油就可以上桌开吃啦!
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