麻辣猪耳朵凉拌荷兰豆

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荷兰豆：
半斤
麻辣猪耳朵：
二两
酱油：
少许
醋：
少许
香油：
少许
1
荷兰豆去两头摘好，放开水里焯烫熟。焯烫时，可以放一点盐，几滴食用油，使煮熟的菜看着更鲜亮。
2
捞出后过凉水后切细丝。
3
如果猪耳朵不够细，也要改刀切细丝。
4
切丝的荷兰豆和猪耳朵放在一起，加点儿酱油，醋，香油拌好就可以开吃了。
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