麻辣泼猪肚

猪肚:
300克
花生:
一小杯
辣椒干:
5个
花椒:
一小撮
姜:
一小块
蒜瓣:
3粒
葱花:
适量
酱油:
适量
胡椒粉:
少量
1
猪肚洗干净,切丝,用胡椒粉,姜,和适量盐腌制十五分钟
2
准备好辅料,花椒用面擀压碎,花生压小块,辣椒干切段,蒜头剁碎
3
锅烧开水,倒入猪肚焯水三四分钟熟了马上捞出,炒熟过了会很韧
4
花椒倒在炒好的猪肚上面
5
锅热油,爆香辣椒干和蒜末
6
爆香的油泼在猪肚上面,嗞啦一声,花椒香气四溢,倒入花生碎
7
撒上葱花,淋上酱油即成
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  • 发布日期:2024-01-29 11:13:55
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