卤猪耳朵
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来源：互联网
Tip：对调味信心不大的，最好在煮开不久试一下味，不够味的要及时加调料
猪头：
一个
姜：
适量
蒜：
适量
老抽：
适量
生抽：
适量
蚝油：
适量
叉烧酱：
适量
酒：
适量
糖：
适量
水：
浸过肉面
1
把肉洗干净，切成想要的大小
2
加水刚好盖过肉再把所有调料一起放下去
3
加大火煮，煮开了转小火慢慢焖！这里没有时间限制，看你的肉多少和你喜欢吃的软硬度！我一般是煮得差不多就用筷子掇一下，能掇得进就行了
4
煮好了可以起锅了
5
切好上盘
