家常猪耳朵
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来源：互联网
Tip：一次可以卤比较多的猪耳朵，我最多一次卤了六个。 然后可以分作几餐吃，家常小炒和凉拌都可以用到噢~ 喜欢吃香菜的童鞋可以把葱花换成香菜~
猪耳朵：
2个
蒜，葱花，姜片：
适量
小尖椒，黄绿红：
各一个
花椒：
适量
桂皮：
适量
八角：
适量
料酒：
适量
1
【卤猪耳步骤】猪耳朵洗净，放姜片，花椒焯水
2
【卤猪耳步骤】放入温水中，倒入酱油，花椒，桂皮，八角，姜片，料酒，有卤粉的可以放卤粉
3
【炒猪耳步骤】切葱花，蒜米，黄绿红小尖椒各一个，把内籽掏干净后切成环形小椒
4
【炒猪耳步骤】卤好的猪耳清洗一下表面，切成丝，可以先横着切成三条，然后竖着切成丝
5
蒜和尖椒爆香，放入猪耳朵
6
放入一点盐，生抽，香油
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