无油烟烤肉—BBQ甜辣烤肋排

Tip:用肉锤敲打一下,更方便入味
肋排:
5根
甜辣酱:
1汤匙
cook100BBQ酱:
2汤匙
细辣椒面:
1茶匙
现磨粗粒黑胡椒:
半茶匙
海盐:
1茶匙
红葡萄酒:
1汤匙
1
买来的肋排,连着不切断在表面抹上所有调味料,抹匀用保鲜袋包好,放入冰箱中冷藏一夜
2
第二天取出,放在锡纸上,腌肉的料汁刷在肋排表面 用锡纸将肋排包起来,送入预热好200℃的烤箱中层烤40分钟 打开锡纸包继续烤,一面上色后翻面,两面上色即可取出
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