藏红花披萨草——玉米酥

Tip:玉米粉一定咋滴过筛,不然有颗粒口感不爽。
黄油:
100g
糖粉:
40g
精盐:
1g
高筋面粉:
100g
玉米面粉:
90g
鸡蛋:
12g
1
软化的黄油加入白糖,精盐搅拌均匀,再放入鸡蛋液搅拌均匀,不要打发。倒入粉累用筷子中速搅拌成小颗粒状即可。
2
开始用保鲜膜铺在盘再盘上再放入搅拌均匀的饼干料压实,刷蛋液撒藏红花和披萨草,倒扣出来后不成型。无奈直接放入烤盘烤之。
3
烤箱温度160度烤20分钟 颜色金黄即盖锡纸
4
玉米酥不仅颜值高 而且特别酥香甘甜 味道美极了!
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