烈火红唇之麻辣鸭血

鸭血:
400g
黄瓜:
一根
豆芽:
200g
郫县豆瓣:
适量
葱姜蒜:
适量
生抽:
适量
盐:
适量
料酒:
适量
糖:
适量
干辣椒:
七八个
1
鸭血切块水泡一下,我买的盒装鸭血感觉有点干,所以水养一会会恢复嫩一些
2
豆芽先抄水垫在碗底
3
下油爆姜蒜,再加入郫县豆瓣酱炒出红油,加干辣椒,再下鸭血爆炒,翻动时候小心点
4
倒入切好的滚刀状黄瓜继续炒几分钟,然后加水没过大部分鸭血即可
5
差不多煮的其乐融融的时候起锅倒入豆芽碗中,最后撒上葱花~
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