鸭血烧土豆
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来源：互联网
土豆约200克：
适量
鸭血约250克：
适量
胡萝卜适量（点缀作用）：
适量
姜、醋、盐、蒜蓉酱适量：
适量
1
鸭血切块
2
土豆、胡萝卜切好，姜切小丁
3
锅中火上油，等八成热加姜炒出姜的香味（油太热的话姜易胡）
4
加入鸭血，胡萝卜，土豆丁一起翻炒，这时可把火调大点。
5
加醋，盐，适量水略烧一下，最后加入蒜蓉酱锅上盖小火收汁即可关火。
6
由于鸭血在半成品加工时大意了点，所以切块时有些散，呵呵，但口感不打折哟。
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