到处找不到方子的尖椒鸭血

鸭血:
1盒
尖椒:
两根
姜:
1片
葱:
适量
蒜:
适量
泡椒:
3粒
花椒:
约10粒
1
将鸭血洗净切条,如果喜欢吃块的就切块,青椒切细条状,葱切片蒜切末备用
2
补拍,还有泡椒切小段
3
锅中放适量水,放入花椒、姜,大火煮沸
4
水沸后放入切好的鸭血,汆煮2-3分钟,捞出,不喜欢吃姜和花椒的可以像我一样择去姜和花椒,鸭血放一旁待用
5
锅中放油,烧热后下葱、蒜、泡椒炝锅
6
翻炒两下后下青椒,继续翻炒
7
青椒稍变软,下鸭血
8
翻炒两下,倒入小半碗水,吊汤汁
9
淀粉加水勾芡,翻炒收汤,出锅
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