红烧牛筋面
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来源：互联网
牛筋：
适量
面：
适量
蔬菜：
随意（西兰花等）
葱：
适量
姜：
适量
蒜：
适量
红辣椒：
适量
冰糖：
适量
番茄酱：
适量
辣豆瓣酱：
适量
黄豆酱：
适量
八角：
适量
茴香：
适量
酱油：
适量
盐：
适量
醋：
适量
辣酱：
适量
1
锅热油，加葱姜蒜红辣椒炒香，加冰糖，番茄酱，辣豆瓣酱，黄豆酱继续炒香，加水，加八角、茴香、酱油、盐，倒入牛筋，煮开，转小火，炖2－3个小时，至牛筋软烂
2
煮面，焯蔬菜，分别过冷水，捞面入碗，加蔬菜，牛筋，浇煮牛筋的汤汁。倒点儿醋和辣酱，吃
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