梭子蟹菜泡饭

Tip:1.高汤或水要加足量,米饭很吸水。 2.梭子蟹本身有咸味,盐要减量。
梭子蟹:
适量
小青菜:
一把
姜:
几片
盐:
少许
胡椒:
少许
剩米饭:
一碗
1
梭子蟹卸大脚、壳,去腮洗干净,斩成四块。
2
热锅,热油,葱姜爆香,下蟹块炒至变红,倒少许料酒。
3
加入蟹脚,蟹壳,加多多的高汤或清水,焖煮十分钟。
4
加剩米饭,划散。
5
青菜洗净,切碎倒入,滚煮至熟。
6
加少许盐,胡椒调味,即可出锅。
  • 本文分类:梭子蟹
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  • 发布日期:2024-01-29 09:22:09
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