健身,要心,更要胃!——甜辣鸡胗

Tip:❶ 鸡胗划上几刀再煮超,更易入味; ❷老干妈建议撇净油,也可以选择其他低油辣椒调味; ❸挑选番茄酱建议看配料表,选择无糖的最佳,如果没有,也可以直接用新鲜番茄,觉得不够甜的可以酌量加代糖。不建议用番茄沙司,添加了太多糖油更易胖~
鸡胗:
适量
姜:
适量
葱:
适量
番茄酱:
适量
辣椒酱:
适量
香辛料:
适量
料酒:
适量
代糖:
适量
1
鸡胗洗净,冷水下锅,加适量料酒去腥,大火煮20-30分钟熟后捞出;
2
锅内放少许油,烧热后放入姜末、葱末和花椒,炒至出香味,然后放入番茄酱和老干妈辣酱翻炒;
3
加入煮熟的鸡胗,继续翻炒至酱充分包裹鸡胗子,美味的甜辣鸡胗就做好啦~
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