雪菜炒大肠
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来源：互联网
Tip：大肠卤卤，去味，多入老抽上色去味。大肠要重味才够味才爽口。
大肠：
若干
雪菜：
若干
干辣椒：
若干
蒜泥：
若干
姜末：
若干
料酒：
一汤勺
老抽：
2汤勺
1
在家卤过的大肠在化冻
2
干辣椒，姜末，蒜泥。
3
油锅爆香干辣椒，蒜泥，姜沫，爆香后放入化冻后的大肠
4
倒入老抽上色，倒入料酒，放入雪菜。爆炒。
5
爆炒熟后就可以出锅了！！
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