烩叁鲜

花枝:
120公克
鲜虾:
100公克
肉丝:
60公克
鸡肝:
65公克
鸡肫:
55公克
韭菜:
45公克
辣椒:
1/2公克
姜:
15公克
米酒:
5㏄
豚骨汤块:
1块
黑醋:
1大匙
糖:
1小匙
水:
1/2杯
香油:
5㏄
胡椒粉:
3公克
1
花枝洗净去内臟切条;鸡肝、鸡肫洗净切块;韭菜洗净切段;姜切丝;辣椒切斜片,备用
2
煮一锅沸水,先放入作法1的花枝、鸡肝、鸡肫分别汆烫一下,捞起沥乾备用
3
将调味料A与作法1的姜丝、辣椒片、作法1的韭菜段、作法1的材料及鲜虾一起拌炒至熟,再加入调味料B拌匀即可
  • 本文分类:鸡肝
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  • 发布日期:2024-01-29 11:27:36
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