白辣椒炒鸡杂

鸡胗：

适量

鸡心：

适量

白辣椒：

适量

蒜苔：

适量

1

原材料

2

鸡心切开，去里面血块，鸡心，鸡胗改小刀，用料酒抓一抓，去血腥味。蒜苔切粒，白辣椒切末。

3

锅里放油爆炒鸡杂，放盐入味，再放白辣椒蒜苔末一起炒，最后放些红剁椒配色。

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