鸭五件
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来源：互联网
鸭五件：
适量
鸭脖：
适量
鸭翅：
适量
鸭掌：
适量
鸭头：
适量
鸭下巴：
适量
辅料：
适量
红萝卜：
适量
马蹄：
适量
姜片：
适量
蒜头：
适量
芫荽：
适量
调味料：
适量
海鲜酱：
适量
柱侯酱：
适量
花生酱：
适量
沙茶酱：
适量
卤水汁：
适量
香料：
适量
生抽：
适量
白糖：
适量
1
将鸭件分别处理好，放到热水中焯水，然后用冷水过凉，反复几次，捞起鸭件沥干水分
2
将鸭件加其他原料、酱料、香料腌制10小时
3
取出鸭件，入油炸至金黄，捞出沥油
4
另起油锅，加入生抽、糖、卤水汁翻炒片刻，加入鸭件，勾芡，装入热砂锅内，上桌即可。
