牡蛎萝卜粉丝汤
10703 阅读
0 评论
14 点赞
来源：互联网
Tip：1、此汤不要加酱油，不要加味精，因为牡蛎本身就很鲜美。 2、没有高汤，可用热水代替，但口味上会打折。高汤平时用大骨头或鸡熬一些，放凉后盛入保鲜盒中冻起来，做汤时用起来很方便。
牡蛎肉：
100g
白萝卜：
100g
细粉丝：
50g
葱花：
3g
姜末：
3g
高汤：
600g
精盐：
3g
白胡椒粉：
3g
料酒：
3g
1
牡蛎肉洗净，白萝卜去皮切条，细粉丝拆袋备用
2
锅内放少许油置火上，五成热时下葱姜爆锅，炒出香味后，放入白萝卜条，炒一分钟，将高汤倒入锅中，下入牡蛎肉、细粉丝，烹入煮2分钟，加精盐、白胡椒粉调味，出锅撒葱花即可
- 上一篇 > 蛋煎海蛎子（快手菜）
- 下一篇 > 大牡蛎的朴素吃法
相关推荐
-
-
瓶装常备菜/橄榄油渍牡蛎
这几年，还是越来越喜欢在家吃饭，外食再精致，再省体力，也比不过我家舒舒服服看看电视，和家人聊聊天吃的舒服。所以下班后的时间再紧张，也还是想回家焖一锅米饭，或开一瓶小酒。当然，时间有限，如果想要在短时间内把主菜副菜都端上餐桌，我们还是不得不花一点心思。最近开始做一些能够保存的储备菜，有了这些，只需要再现烧一个主菜就可以开饭了。招待朋友时也能派上大用场呢。这些菜谱也是我学来的，觉得好用的，会慢慢和大家牡蛎 11719 浏览 -
-
-