豆瓣酱焗鸭
90357 阅读
0 评论
51 点赞
来源：互联网
Tip：鸭子的肺部一定要捣干净，要不难煮透，酱料摸均匀后腌半小时以上，比较入味
鸭：
1只
海天辣黃豆酱：
5匙
海天味极鲜生抽：
一碗
李锦记财神蚝油：
5匙
盐：
适量
香油：
一匙
水：
适量
1
光鸭一只，不要嫩鸭哦，适中为好，洗干净，把鸭脖子，鸭脚切下来，放入锅中
2
这是主要材料，最好是这些牌子，味道好
3
先放一匙草菇老抽，把鸭子摸均匀，上色会比较漂亮
4
放生抽一碗，蚝油5匙，辣黄豆酱5匙，盐适量，
5
把酱料涂抹在鸭子身上，里里外外涂均匀
6
洒一匙香油
7
放适量的清水，
8
打火，加盖，煮沸后中火25分钟
9
十分钟翻转一次，小心烫
10
熟透后捞出来，放凉，砍件摆好
11
淋上酱汁，浓浓的酱香味，开动吧
相关推荐