酱鸭脖

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鸭脖子：
适量
盐：
适量
生抽：
适量
老抽：
适量
耗油：
适量
花椒：
适量
大料：
适量
香叶：
适量
辣椒：
适量
桂皮：
适量
橘子皮：
适量
小茴香：
适量
1
鸭脖子用水泡一宿。
2
冷水下锅 ，煮开后撇去浮末。下人调料。
3
水要没过鸭脖子。大火烧开后改小火至汤收干。
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  • 本文分类：鸭脖
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  • 发布日期：2024-01-29 11:31:23
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