吃再多也不怕胖的美味鸭脖~
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Tip：1 没有高压锅的同学也可以用普通的煮锅煮1.5-2小时即可； 2 鸭脖放在卤水里泡一夜后再煮，可以更加入味。 趁着假期多做几斤，不管是作为平时磨嘴的小食，饿了时候的加餐，还是送给长辈做下酒菜什么的，都是极好的~
鸭脖：
想吃多少做多少
八角：
适量
桂皮：
适量
香叶：
适量
辣椒：
适量
花椒：
适量
丁香：
适量
葱：
适量
姜：
适量
蒜：
适量
生抽：
适量
老酒：
适量
1
所有香料炒香，下葱姜蒜，适量老酒和生抽，加水高压锅熬半小时至一小时成卤水；
2
鸭脖洗净，过一遍水去沫；取出后下卤水焖制1小时，至鸭脖熟烂即可。
3
上面是我老婆画出来的，画得好不好？ 看看这色泽这卖相~是不是哈喇子都开始流淌了！麻辣酥香的口味，尝一口，根本停不下嘴！比如我就经常一下午啃掉三四斤什么的……
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- 发布日期：2024-01-29 11:31:25
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