红卤鸭脖

54012 阅读 0 评论 19 点赞 来源：互联网
鸭脖2斤，干红辣椒2粒，料酒，胡椒粉，茴香，桂皮，酱油，盐少许，糖一勺：
适量
1
鸭脖洗净，加凉水，料酒，胡椒粉，焯水，再洗净
2
焯水过的鸭脖，加料酒，胡椒粉，生姜，茴香，桂皮，干辣椒，酱油，盐少许，加水没过鸭脖，开小火，卤煮40分钟
3
等汤收到剩1/3时，加糖再烧10分钟，关火，起锅
点赞(10) 收藏
  • 本文分类：鸭脖
  • 本文标签：
  • 浏览次数：54012 次浏览
  • 发布日期：2024-01-29 11:31:24
  • 本文链接：红卤鸭脖
相关推荐

  • 汉口精武鸭脖

    鸭脖子，最早起源流传于清朝洞庭湖区的常德，经湖南流传至四川和湖北，近年来风靡全国。 最早成名的武汉鸭脖始于上世纪九十年代初，汤腊九在成都学习卤菜技术和中药材配方，回武汉后，开起了首家鸭脖子专卖店。
    鸭脖 25240 浏览

  • 整理野鸭教程

    厨房剪一把，轻松搞定
    鸭脖 71426 浏览

  • 白切鸭（我最最最爱的酱料做法）

    如果问世界上我最爱的盆栽是什么，我想我最爱的是九层塔。除了能做三杯鸡，还能做我最爱的白切鸭酱料。 如何做？？请让我慢慢道来！
    鸭脖 55980 浏览

  • 秘制鸭脖子

    鸭脖 92574 浏览

  • 麻辣鸭脖子

    鸭脖 10771 浏览