简单好吃还健康的金平牛蒡～我已经爱上它了
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新鲜牛蒡：
一根
胡萝卜：
一根
日式酱油：
3大勺
清酒：
2大勺
味淋：
2大勺
糖：
1大勺
清水两大勺：
适量
藕：
半根
盐和味素：
适量
1
牛蒡、胡萝卜切丝；藕切片；注意的是牛蒡去皮的时候用倒刮刮就行了，然后牛蒡容易氧化，一定要把切好片再准备切丝的牛蒡泡水，水里加一点醋；切好丝的牛蒡也要泡在水里面泡15分钟左右
2
把酱油，味淋，清酒，糖，水倒在一起成酱汁备用；
3
锅中加少许油，再加等量的芝麻油，这样会更香；加入牛蒡炒一会，再加胡萝卜和藕片，一起炒；之后倒入酱汁，炒到收汁；偿味道，味道不够加点点盐和味素调味；出锅撒点白芝麻装饰就行了；
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- 发布日期：2024-01-29 11:31:30
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【曼食慢语】自制牛蒡茶
牛蒡茶据说是在日本和台湾都很流行的健康饮品，对三高啊糖尿病啊这些病都有调节作用。我自己喝了一段时间的感觉是，有很明显的通便作用，想必是牛蒡富含皂苷的原因。虽然我喝并不会导致腹泻，但各人体质不同，容易腹泻的同学还是注意酌量饮用。 牛蒡制成茶后，会保留它特有的清香和甘甜。像是混合了大麦茶和人参的香气，非常怡人，难怪日本人把牛蒡叫成东洋参。牛蒡 20484 浏览 -