牛蒡土豆炖鸡
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来源：互联网
牛蒡：
200g
土豆：
1个
去骨鸡腿肉（鸡翅也可以）：
500g
料酒：
15g
酱油：
30g
五香粉：
5g
盐：
5g
糖：
5g
水：
400ml
1
牛蒡用擀面杖敲碎切段
2
鸡肉土豆切块
3
蒜爆香加入鸡肉炒至变色
4
加入土豆继续翻炒至土豆变色
5
烹料酒加酱油倒入牛蒡翻炒均匀
6
加水.盐.糖.五香粉.加盖改中火炖到鸡肉软烂即可（我炖了30分钟）
7
装盘开吃
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【曼食慢语】自制牛蒡茶
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