牛蒡牛尾汤(电饭煲版)

Tip:家里用的电饭煲 型号RC-N5NJ 。如用大锅的话。请自行增加食材的份量。
牛蒡:
10公分左右 两段
牛尾:
两块
姜:
三片
盐:
适量
料酒:
少许
1
牛尾加水、姜两片 氽水
2
待水沸后。撇去浮沫,捞出牛尾
3
电饭煲盛水(1L)。放入牛尾。姜一片。少许料酒。设置在“炖汤”上。时间为4小时。
4
牛蒡去皮切段,泡到盐水中防止变色
5
两小时后。掀开锅盖。将准备好的牛蒡倒入电饭煲中。加适量盐。继续煮2小时。直至结束。
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