卤鸭爪鸭翅鸡腿鸡爪
62191 阅读
0 评论
39 点赞
来源：互联网
鸡腿鸡爪鸭翅鸭爪：
适量
卤料 生姜：
适量
米酒 老抽 盐 糖：
适量
辣椒：
适量
1
食材先买来，按照自己的饮食习惯买，这次我买的比较全，鸡鸭爪 鸡腿鸭翅都来了一些
2
准备好卤料，一般超市都有，我也会多准备一些八角和桂皮
3
个人口味偏辣，所以辣椒也会多准备一些
4
锅里加清水，将食材全部倒入，焯水备用。这里我会加几片生姜，因为超级怕腥
5
锅里另起新水，沸腾后加入卤料，煮个五至十分钟，等香味儿出来就可以
6
再把食材倒进去，煮沸腾
7
加入辣椒 老抽 盐 适量的糖，煮几分钟
8
加入米酒，这次我加了两勺
9
煮沸腾
10
盖上盖子，改用小火慢炖。然后就是漫长的等…爱吃口感绵的就要多等一会，爱吃有嚼劲的就好些，我爱吃软烂的，所以…等啊等…
11
大概我让它慢慢熬了一个多小时，出炉，好吃～
12
最后附上小厨娘照一张～～
相关推荐
-
-
秘制辣炒鸭胗超详细步骤图
一直很喜欢吃鸡胗，回老家后发现有鸭胗，买来吃了一次，发现比鸡胗更脆一些，所以就经常买来吃了~~这道菜是用自己家做的糟辣椒炒制的，跟超市里的剁椒不一样，一是完全不含添加剂，更加卫生，二是自制的糟辣椒没有那么咸，更酸一些，炒出来的菜也有点酸，特别的下饭呢。鸭 7123 浏览 -
-
-