蒜苔炒腊猪肚
33170 阅读
0 评论
80 点赞
来源：互联网
腊猪肚：
适量
蒜苔：
适量
清水：
适量
姜：
适量
蒜：
适量
花椒粒：
适量
盐：
适量
油辣椒：
适量
鸡精：
适量
1
腊猪肚洗净，用冷水泡制一晚上
2
放入清水中煮制一小时至变软，能用筷子戳动即可
3
猪肚取出切丝、蒜苔切段，姜蒜切末备用
4
热锅冷油下花椒粒炸香，加入姜蒜末
5
下蒜苔炒制一会后加入猪肚，加盐、油辣椒翻炒
6
出锅前加入鸡精即可
相关推荐
-
-
客家名菜“凤凰投胎”又名“猪肚煲鸡” 冬季暖胃驱寒的汤中极品
“凤凰投胎”又名“猪肚包鸡”。是广东本地汉族名菜之一，流行于广东的惠州、河源、梅州等粤东一带。此菜是客家人都会做的家常菜，主要食材是猪肚和鸡肉。猪肚煲鸡的食补疗效是经过上千年的传承和检验的，冬季暖胃驱寒就从凤凰投胎开始。 “凤凰投胎”一道寓意吉祥的大菜，不仅有个好彩头，也是秋冬季补益脾胃的滋补大菜。新年新气象，谨以此菜祝朋友们元旦快乐！心想事成！猪肚 15242 浏览 -
-
-