胡椒猪肚汤
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来源：互联网
Tip：马蹄是我炖汤材料中必不可少的食材，多吃有益健康
猪肚：
1个
排骨：
250g
白胡椒粒：
30g
咸菜：
30g
马蹄：
50g
老姜：
30g
1
猪肚清洗、除味，料酒、白醋、食盐，先泡后洗，两面都要认真反复洗，洗净后在沸水中汆一下
2
将白胡椒粒、老姜装入猪肚中
3
用棉线把猪肚裂口处缝合
4
排骨在沸水中汆一下，除去血水
5
放入猪肚、排骨、姜、马蹄和水，大火煮沸后，文火慢炖2小时，取出猪肚切条，在放入锅中炖30分钟即可起锅
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