京酱肉丝小问题

肉丝:
适量
1
炒肉丝,一加点油,二热锅凉油,变色盛出
2
少许油,姜末爆香,炒酱,甜面酱肉量的四分之一。三勺糖,勿加水。控制底油,底温。发黏,发亮
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  • 发布日期:2024-01-29 11:38:15
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    当你为每天早餐不知道吃什么的时候,可以选择一些就近的食材。 比如肉丝是家中常备的材料,价格不贵,味道也鲜。如果是前天晚上的肉,可以留下一点,加上材料搅拌均匀,备用。如果是冻在冰箱里的肉,可以提前一天解冻搅拌均匀。次日早上可用。如果你喜欢肥肉的口感,可以用少许炸成肉油炒也很香。 大蒜现在正是好吃的时候,每次买的时候,可以留下一两根。比如炒饭的时候加一点味道会更香,煮豆腐的时候放一两根蒜末,也能增味。
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