荠菜豆腐羹
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来源：互联网
荠菜：
适量
内酯豆腐：
适量
肉丝：
适量
料酒：
适量
盐：
适量
胡椒粉：
适量
糖：
适量
味精：
适量
生粉：
适量
1
肉丝洗净，加盐、胡椒粉、味精、料酒，少许糖、生粉上浆15分钟
2
荠菜择去黄叶，洗净，去根，切成末
3
内酯豆腐半盒切小块
4
坐锅热油，放肉丝煸炒
5
加水
6
煮开后加豆腐
7
再次煮加后转小火上5分钟，加盐
8
转大火放荠菜末，搅拌均匀
9
加生粉勾芡，加少许味精出锅即可
