青椒肉丝炒年糕
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来源：互联网
新鲜肉丝：
适量
水磨年糕：
适量
青椒：
适量
圆白菜：
适量
料酒：
适量
姜汁：
适量
淀粉：
适量
老抽：
适量
油：
适量
1
肉丝先用少许料酒，老抽少许，姜汁，淀粉，搅拌后淹制15分钟
2
青椒 圆白菜切丝备用
3
锅中放油，把肉丝先煸炒，肉丝熟了以后把青椒丝，圆白菜丝放入炒
4
分钟后在放入一些老抽和一些水，水的作用就是不粘锅，这时候把年糕放入，不停的翻炒，最后在放些盐和鸡精就可以出锅拉
