虾仁鸡肉披萨
63329 阅读
0 评论
6 点赞
来源：互联网
Tip：* 万能的烤箱，现在吃披萨可以自己做了^^
虾、：
适量
鸡肉、：
适量
洋葱、：
适量
白蘑菇、：
适量
番茄、：
适量
青椒、：
适量
面皮：
适量
1
将高筋粉、酵母粉、白糖、盐、水、橄榄油、披萨草融合在一起，搅拌揉捏成团，再放入烤箱中按发酵功能发酵大约45分钟至面团原来的2倍大小。再拿出面团，在当中用筷子挖个洞排气，盖上保鲜膜醒面15分钟。
2
在面团发酵过程中，把鸡肉和白蘑菇切丁后加入适量酱油、盐、鸡精、白胡椒腌制片刻，洋葱、青椒、番茄切片。
3
待面团发酵完成后，用擀面杖把面团擀成扁圆，在披萨盘底部均匀抹上橄榄油，将面皮放入披萨盘中，再用叉子在整个面皮上（除边缘部分）叉出一个个小孔，然后刷上一层橄榄油，再涂上番茄酱，撒上一层马苏里拉奶酪（小部分），再将腌制好的鸡丁和蘑菇摆放在奶酪上，继续放上洋葱，再放上新鲜的番茄片、青椒，摆出环形，在环形的当中放入虾仁，再涂上适量的番茄酱，最后再将剩余的奶酪（大部分）撒在最上面。
4
烤箱上下180度，预热5分钟，将披萨盘放入，烤制15分钟即可。
相关推荐
-
-
-
9寸软底披萨(卷边有孔洞,饼底可以卷起来)
吃过很多家披萨,每吃一家都会默念我还是喜欢 Mr pizza. 试过无数方子,每尝一次都会自愧不如外面店里的。 最近天天在家,天天摔面团。今天自己随便配了一下,出炉的饼底竟然是最满意的一次,终于能作出不会像烤牌一样硬脆的饼皮了。 卷边有孔洞,咬起来外皮脆内芯软韧,饼底虽然不是薄的让人满意,但是已经有质的跨越了! 于是建了自己第一个菜谱,没有配图(尽管没有配图的菜谱我都不想看披萨 32219 浏览 -
-
基础披萨饼底+披萨的完整做法
儿子很喜欢吃披萨，在家里我也偶尔做，比店里的料多味美，披萨饼底我一般参考#君之#的方子，为了方便记忆，我把他的方子减量，正好做一个8寸的披萨饼底，如果大家想多做些，材料翻倍即可。披萨 42864 浏览