五香卤水鸭翅

鸭翅:
300g
卤水汁:
适量
老抽:
1茶勺
料酒:
适量
盐:
适量
卤料:
适量
白糖:
半汤勺
1
准备后所需材料,鸭翅洗干净,切开。
2
锅中水烧开,放入鸭翅焯去血水。
3
再次用清水洗净干净。
4
准备上述卤味材料。
5
锅中加入卤水汁和清水,(我的比列是1:5),倒入所有卤味材料,再加一汤匙老抽,半汤勺白糖。
6
烧开后放入鸭翅,再加入少许料酒。
7
盖上盖子,大火烧开转小火煮半个小时关火,再焖上半个小时左右。
8
装盘即可食用。
  • 本文分类:鸭翅
  • 本文标签:
  • 浏览次数:83833 次浏览
  • 发布日期:2024-01-29 11:40:03
  • 本文链接:五香卤水鸭翅
相关推荐
  • 焖鸭翅鸭脚(客家版)

    小的时候经常看老爸老妈焖鸭子,焖好之后真是口水直流,一个鸭子两个翅,三姐弟总是抢,看谁手快
    鸭翅 34325 浏览
  • 秘制鸭翅

    鸭子: 1、 选用山东六和品牌; 2、 同周黑鸭选用的是同一种品种,特点:肉质新嫩、口感滑嫩、肉多骨头、尺寸大小一致; 主要配料: 1、 (秘方中包含76种配料); 2、 秘鲁玛卡、石斛、蜂蜜、党参、黄芪、白砂糖、食用盐、白芷、罗汉果、牛奶、肉蔻、辣椒、大料、葱、姜、鲁花一级压榨花生油(非转基因); 玛卡(Maca):又名玛咖、采用秘鲁产地,原产于海拔3500~4500米的南美安第斯山区,现在主要
    鸭翅 35467 浏览
  • 红烧鸭翅

    鸭翅红烧或香卤味道都是相当不错的,做好后啃着吃,真的很香,很过瘾哦。
    鸭翅 77422 浏览
  • 拼盘

    拼盘是客家人的传统美食。所谓拼盘就是把立冬后腊制品拼在一起称拼盘。拼盘是客家人接待贵宾和亲朋好友与及宴席上的一道菜。有的用卤食拼在一起。
    鸭翅 76735 浏览