枫糖汁酒香烤猪扒

Tip:1.猪扒先以啤酒“按摩”,烤熟之后肉质会非常细嫩多汁; 2.枫糖浆有特殊的香味,并给猪扒添加诱人的褐红色crispy 表层。
新鲜猪扒:
适量
啤酒:
适量
枫糖浆:
适量
豉油鸡汁:
适量
葱段:
适量
姜片:
适量
1
猪扒洗净擦干放入容器中,倒入整瓶啤酒,轻柔地抓捏猪扒;放入冰箱冷藏1小时
2
倒出多余啤酒液,加入豉油鸡汁,枫糖浆,葱段,姜片,拌匀;放入冰箱继续冷藏1小时
3
烤架烧热后,放入猪扒,隔2分钟翻面一次,至猪扒烤熟
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