黄瓜炝腰花
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来源：互联网
Tip：腰花鲜嫩 黄瓜脆爽 酸甜开胃
猪腰：
适量
小黄瓜：
适量
姜：
适量
蒜：
适量
糖：
适量
盐：
适量
醋：
适量
酱油：
适量
蚝油：
适量
胡椒粉：
适量
红椒：
适量
味精：
适量
1
把猪腰对半片开,去除腰臊白筋膜,片成花刀
2
锅水烧开后,把切好的猪腰花放入,烫一分钟即捞出
3
倒入凉开水中浸出血水,换浸两次水
4
另起锅,倒入酱油,黄酒,盐，醋,糖,蚝油,胡椒粉,姜片,蒜片,红椒片,味精,一起调好炝汁
5
黄瓜切片铺盘底,把凉好的猪腰放上面
6
浇上调好味的炝汁,淋上香油拌匀就OK啦(也可放冰箱里冷藏后吃味道更佳)
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